<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Cebularz Lubelski — blog</title><description>Historia, kuchnia i Lublin — artykuły o cebularzu lubelskim.</description><link>https://cebularzlublin.pl/</link><language>pl-pl</language><item><title>Jak przechowywać i odgrzewać cebularze, żeby smakowały jak świeże</title><link>https://cebularzlublin.pl/blog/jak-przechowywac-i-odgrzewac-cebularze/</link><guid isPermaLink="true">https://cebularzlublin.pl/blog/jak-przechowywac-i-odgrzewac-cebularze/</guid><description>Cebularz najlepszy jest w dniu wypieku, ale da się go uratować. Sprawdzone sposoby przechowywania, mrożenia i odgrzewania w piekarniku, na patelni i w airfryerze.</description><pubDate>Thu, 27 Aug 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>Poradnik</category><category>przechowywanie</category><category>odgrzewanie</category><category>mrożenie</category><category>porady</category></item><item><title>7 błędów przy pieczeniu cebularzy w domu (i jak ich uniknąć)</title><link>https://cebularzlublin.pl/blog/bledy-przy-pieczeniu-cebularza/</link><guid isPermaLink="true">https://cebularzlublin.pl/blog/bledy-przy-pieczeniu-cebularza/</guid><description>Mokry spód, blada cebula, twardy brzeg? Oto najczęstsze błędy przy domowym pieczeniu cebularzy i proste sposoby, by wyszły jak z lubelskiej piekarni.</description><pubDate>Wed, 15 Jul 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>Kuchnia</category><category>przepis</category><category>pieczenie</category><category>porady</category><category>ciasto drożdżowe</category></item><item><title>Dzień Cebularza. Czerwcowe święto lubelskiego placka</title><link>https://cebularzlublin.pl/blog/dzien-cebularza-w-lublinie/</link><guid isPermaLink="true">https://cebularzlublin.pl/blog/dzien-cebularza-w-lublinie/</guid><description>Od 2024 r. Lublin świętuje Dzień Cebularza: lokalne piekarnie, spacery śladami placka i miejskie atrakcje. Podpowiadamy, czego się spodziewać.</description><pubDate>Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>Lublin</category><category>Dzień Cebularza</category><category>wydarzenia</category><category>Stare Miasto</category><category>turystyka</category></item><item><title>Cebularz, bialy i pletzel. Kuzyni z jednej cebulowej rodziny</title><link>https://cebularzlublin.pl/blog/cebularz-bialy-pletzel-porownanie/</link><guid isPermaLink="true">https://cebularzlublin.pl/blog/cebularz-bialy-pletzel-porownanie/</guid><description>Bialy z Białegostoku, pletzel z żydowskich piekarni Nowego Jorku i lubelski cebularz. Co je łączy, czym się różnią i dlaczego tylko jeden jest chroniony w UE?</description><pubDate>Wed, 20 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>Historia</category><category>bialy</category><category>pletzel</category><category>bajgiel</category><category>kuchnia żydowska</category><category>porównanie</category></item><item><title>Cebularz lubelski z oznaczeniem ChOG. Co to właściwie znaczy?</title><link>https://cebularzlublin.pl/blog/cebularz-lubelski-chog-co-oznacza/</link><guid isPermaLink="true">https://cebularzlublin.pl/blog/cebularz-lubelski-chog-co-oznacza/</guid><description>Od 2014 r. nazwa „cebularz lubelski” jest chroniona w całej UE. Wyjaśniamy, czym jest Chronione Oznaczenie Geograficzne, kogo obowiązuje i jak rozpoznać oryginał.</description><pubDate>Wed, 08 Apr 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>Poradnik</category><category>ChOG</category><category>Unia Europejska</category><category>jakość</category><category>specyfikacja</category></item><item><title>Tsibele pletzel. Żydowskie korzenie lubelskiego cebularza</title><link>https://cebularzlublin.pl/blog/zydowskie-korzenie-cebularza/</link><guid isPermaLink="true">https://cebularzlublin.pl/blog/zydowskie-korzenie-cebularza/</guid><description>Zanim stał się symbolem Lublina, cebularz był tanim plackiem żydowskich piekarzy ze Starego Miasta. Skąd się wziął i jak przetrwał Zagładę?</description><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>Historia</category><category>historia</category><category>Żydzi lubelscy</category><category>Stare Miasto</category><category>tradycja</category></item></channel></rss>